商品説明 |
名称 |
福岡もつ専門店売上高1位(※1)
【6ヶ月定期便】博多もつ鍋おおやま もつ鍋 しょうゆ味2人前 |
産地 |
国産 |
加工地 |
福岡県 |
内容量 |
<1回あたりの内容量>
■もつ:240g
■しょうゆスープ:150ml+100ml
■ちゃんぽん麺:300g
■鷹の爪:3g
■柚子胡椒:4g |
原材料名 |
■牛もつ
■しょうゆスープ:醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ニンニク、還元水あめ、食塩、ゆずパウダー、デキストリン、かつおぶしエキス、こんぶエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)
■ちゃんぽん麺:小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む)
■唐辛子、柚子胡椒 |
賞味期限 |
出荷日を含む60日間(解凍後4日間) |
保存方法 |
冷凍庫で保存してください(-18℃以下) |
発送について |
※入金確認後、翌月より毎月(計6回)お届けいたします。 |
提供者 |
博多もつ鍋おおやま |
商品説明 |
おおやまオリジナルのしょうゆ味博多もつ鍋です。
独自にブレンドしたしょうゆダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取ったダシが効いたもつ鍋です。
もつと野菜の素材を引き立つもつ鍋です。
もつは九州産を中心に国産牛を使用しております。
ぷりぷりの秘密は、最上級の脂がのった若い牛の小腸のみを一切れ10gでカットしているから!
冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にも最適です。
本品に野菜はついておりませんので、お客様のお好みでご用意ください。 |
備考 |
・商品が到着しましたら、必ず保存に関するご注意事項をお読みいただき、保存いただくようにお願いいたします。
・本品に野菜は含まれておりません。
<お届け日について>
返礼品のお届け予定について、個別のお問い合わせにはご回答致しかねます。予めご了承ください。
※1 2021年2月24日帝国データバンク「もつ」又は「モツ」・「専門」・「店」での抽出による |
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工夫やこだわり
もつを丁寧に扱っているからこそ美味しさが変わります。
「もつ鍋おおやま」で使用している小腸もつは、一度にたくさんカットすることができません。もつの小腸は水を吸いやすく、水を吸わせすぎるとぶよぶよのもつになってしまいます。
また温度に敏感なため、触るだけで手の温度により脂が溶け出してしまうくらい融点が低く、扱うときにあまり触りすぎると美味しい脂が溶け出してしまいます。
そのため、冷凍庫から少しずつ出しては加工するという、一見とても非効率な方法で加工しております(この加工方法をお願いするのに、協力いただける会社さんを拝み倒してお願いしています)。
仕入れから加工まで一貫して関係する皆さんが品質管理を徹底し、美味しさにこだわり抜いて作っています。
関わっている人
おおやまのお取り寄せ商品は、安心・安全な自社工場で製造。
衛生基準をクリアした証、国より3つの許認可を受けています。
時期
福岡・博多を中心に全国に21店舗をかまえる「もつ鍋おおやま」ですが、時間帯によっては数時間並ぶほどご愛顧をいただいておりますのも、真摯に素材、味にこだわり抜いた結果だと自負しております。
おかげさまで福岡売上No.1(※1)。もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食。人気店の味をそのままに。素材に味にこだわり、お店と同じ最高の品質をご家庭にお届けします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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